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L’équilibre alimentaire ne se construit pas sur un repas ou une journée mais plutôt sur une semaine. C’est pourquoi il n’existe ni aliment interdit ni aliment miracle. Tout est une question de choix et de quantité. Ainsi, un repas festif sera compensé avec des repas plus légers et équilibrés par la suite. La journée équilibrée Il… Poursuivre la lecture Le B.A.-BA du repas équilibré

Après les fêtes, je vous conseille, afin de soulager le travail de notre foie qui a eu beaucoup de travail , de consommer de préférence des légumes crus ou cuits à basse température et des fruits. Boire beaucoup de liquide : eau, jus de fruits et légumes préparés au mixeur et du Thé. Prenez soin… Poursuivre la lecture Mettre au repos son foie !!!

En hiver, et particulièrement vers la fin, nous avons besoin de vitamines et d’oligo-éléments. Vitamine C, B, magnésium, zinc ou fer renforcent nos défenses immunitaires et boostent notre moral.  Palmarès des 10 fruits et légumes contenant une bonne teneur en vitamine C pour 100 g :  La cerise acérola = 1000 mg.  La baie d’églantier = 750 mg.  La goyave =… Poursuivre la lecture Préparons nous à passer un bon hiver

Bonjour à toutes et à tous; Je viens de lire un article sur les additifs que nous trouvons dans les aliments que nous consommons. Je souhaitais partager avec vous quelques éléments d’une étude effectuée . Tout d’abord la définition de l’additif : selon la définition de l’autorité européenne des aliments (EFSA), « les additifs alimentaires sont… Poursuivre la lecture Les additifs

Le coach en nutrition (aussi appelé coach alimentaire ou coach en alimentation) est un coach qui vous accompagne dans votre transition alimentaire quel que soit votre objectif : perte de poids / prise de poids, meilleure relation à la nourriture, alimentation plus saine ou encore objectifs sportifs. Se sentir mieux dans son corps, améliorer son… Poursuivre la lecture Coach en nutrition